ليالي لبنان بالسميد بالطعم المميز

 تحضير حلى ( حلوى ) ليالي لبنان

 بالسميد بالطعم المميز

مقادير حلى ليالي لبنان بالسميد : 

**  اربع اكواب حليب سائل

**   كوب سميد ناعم 

**   ربع كوب سكر

**   ثلاث حبت مستكه

**  ملعقه ماء الزهر وماء الورد

للوجه : 

**  علبة قشطة، ما يعادل 2 علبة صغيرة

**  نصف كوب فستق حلبي مطحون

**  قطر

طريقة تحضير حلى ( حلوى ) ليالي لبنان بالسميد : 

**   في قدر على النار، توضع حبات المستكة وتترك

        حتى تذوب وتتصاعد رائحتها.

**   يضاف الحليب، السكر والسميد إلى القدر، 

        يحرك ويترك على نار هادئة حتى يسمك الخليط.

**   يرفع القدر عن النار، يضاف ماء الورد وماء الزهر إلى

         الخليط ويحرك ثم يسكب في قالب ويوضع في الثلاجة 

           ليبرد.

**    يخرج القالب من الثلاجة، توزع القشطة على الوجه

      ويرش الفستق بالتساوي ثم يوضع القطر وتقدم ليالي  

              لبنان باردة.