عمل اقراص جوز الهند الشاميه الخفيفه الذهبيه السريعه
تتميز بطعمها اللذيذ والهش وشكلها الرائعسهل وسريع و من الحلويات السريعة
مقادير اقراص جوز الهند الذهبيه
** خمس بياض بيض** كوبان جوز هند
** خمس ملاعق كبيرة سكر ناعم
** ملعقة صغيرة فانيليا
** نصفملعقة صغيرة زبد
طريقة عمل اقراص جوز الهند الذهبيه
** يوضع بياض البيض والسكر في وعاء كبير ونخلطهم بالخلاط الكهربائي الى انيتضاعف حجمه ويصبح كريمي
** نضيف الفانيليا ونستمر بالتحريك
** نضيف جوز الهند المبروش الى بياض البيض والسكر ونحركهم بملعقة الى ان
يختلطوا جيدا
** نضع االزبدة في مقلاة غير قابلة للالتصاق وخليط الجوز هند ونتركه على نار
متوسطة مع الاستمرار بالتحريك لمدة عشر دقائق
** نجهز صينية الفرن نمد اما ورق زبدة او ورق قصدير ونضع عجينة جوز الهند
في كيس ونقص الزاوية بمسافة 1 سم تقريبا
** نشكل اقراص الجوز هند بشكل هرمي ونباعد بين حباتها الى ان تنتهي كمية العجينة
** ندخل الصينية في الفرن على درجة حرارة منخفضة الى ان يصبح وجه أقراص
جوز الهند ذهبي
** نخرج أقراص جوز الهند من الفرن ونتركها تبرد تماما نصفها في طبق وتصبح
جاهزة للتقديم
شكرا لكي
ردحذف