طريقة عمل موس الليمون

 طريقة عمل موس الليمون
مقادير طريقة عمل موس الليمون
1 كيس جيلي ليمون
2 كوب عصير ليموناضة مثلج ومركز
½ كوب ماء
4 بيضات
½1 كريمة مخفوقة
حلقات ليمون طازجة للتزيين
طريقة عمل موس الليمون :

1- ضعي الليموناضة المثلجة والمركزة بعصير الليمون في وعاء.
2- اضيفي اليه نصف كوب ماء واتركيه على النار حتى يسخن ثم اضيفي
   كيس الجيلي و قلّبيه جيداً واتركيه حتى يغلي.
3- افصلي صفار البيض عن البياض واخفقيه ثم اضيفيه إلى الجيلي وقلّبيه بسرعة على النار.
4- ارفعيه من على النار وضعيه في حمام مائي مثلج.
5- اخفقي البياض حتى يصبح كالمارنج ثم اضيفيه لخليط الموس بعد أن يبرد.
6- قلّبيه بخفة ثم اضيفي الكريمة وقلّبيه.
7-اسكبيه في أطباق أو كؤوس وضعيه في الثلاجة لليوم التالي حتى يتجمد تماماً، 
   عند التقديم زيّنية بحلقات الليمون الطازجة.