طريقة اعداد الفول الاخضر مع البيض بالطعم المميز
المكونات
* خمس ملاعق عصير ليمون
* نصف كيلو غرام من الفول الاخضر الطري
* ثلاث بيضات* نصف كوب من زيت الزيتون
* ثلاث رؤوس بصل مفروم ناعم
* ملعقة طعام من الملح
* ملعقة صغيرة فلفل اسود
* ملعقة صغيرة بهارات مشكله
* ضمة ( باقه ) كزبرة خضراء
* اربع فصوص ثوم
* نصف كوب ماء
طريقة العمل
* تزال الخيوط الرفيعه على جانبي الفول ويفرم الى قطع صغيرة
* تفرم الكزبرة الخضراء ناعما
* تقلب الكزبره والبصل والثوم على النار في المقلاة لمدة دقيقتين
ثم يضاف الفول الاخضر وتقلب على النار لمدة عشر دقائق
* يضاف الملح والفلفل الاسود والبهارات المشكله وعصير الليمون والماء
وتترك على نار هادئه لمدة خمسة عشر دقيقه تقريبا
* يضاف البيض الى الفول وتقلب على النار لمدة سبع دقائق تقريبا
* يقدم باردا او ساخنا حسب الرغبه
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق