طريقة عمل تتبيلة قطع لحم الريش والكباب
تتبيلة قطع لحم الريش والكبابيتم إضافة اللبن والبهارات المفضلة كالفلفل
الأسود أو بهارات اللحم المخصصة وعصير
الليمون والثوم البودرة وقليل من بصل البودرة
وتخلط جميع المكونات ويتم وضعها على الريش ،
وبالإمكان إضافة القليل من السفن الأب لقطع
اللحم المشوية على الفحم فتعمل على زيادة طراوتها ،
تنقع قطع اللحم قبل أربع ساعات على الأقل
قبل موعد شويها على الفحم وتقدم مع السلطة
المكسيكية الحارة التي تتكون من طماطم مشوية
ومقطعة لقطع ناعمة وبصل مشوي على الفحم
أيضا ومقطع لشرائح وفلفل حار مقطع ناعما
ويضاف لها القليل من الملح
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق